Bí quyết chọn mua trứng gà sạch hữu cơ tươi ngon bổ dưỡng không hóa chất

Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng thực phẩm, trong đó trứng gà sạch hữu cơ trở thành một lựa chọn hàng đầu trong mỗi bữa ăn. Không chỉ giàu dinh dưỡng, trứng gà sạch hữu cơ còn đảm bảo không chứa kháng sinh, hormone tăng trưởng hay hóa chất độc hại. Gà được nuôi theo phương pháp tự nhiên, ăn thức ăn hữu cơ và sống trong môi trường sạch, giúp sản phẩm giữ được hương vị tươi ngon và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Sử dụng trứng gà sạch hữu cơ không chỉ bảo vệ bản thân mà còn góp phần ủng hộ lối sống xanh và bền vững.

Giới thiệu về trứng gà hữu cơ

Quy trình chăn nuôi gà hữu cơ

• Môi trường sống: Gà được nuôi trong không gian thoáng đãng, có ánh sáng tự nhiên, đảm bảo gà được vận động tự do, không bị gò bó.
• Thức ăn hữu cơ: Khẩu phần ăn của gà không sử dụng kháng sinh, hormone tăng trưởng hay thức ăn biến đổi gen (GMO). Thay vào đó, gà được cho ăn ngũ cốc, rau củ và các loại thức ăn hoàn toàn tự nhiên.
• Quản lý sức khỏe: Gà được theo dõi sức khỏe thường xuyên, không lạm dụng thuốc kháng sinh, đảm bảo hạn chế tối đa tồn dư hóa chất trong trứng.

Những điều cần lưu ý khi chăn nuôi gà hữu cơ

Chăn nuôi gà hữu cơ mang lại nhiều lợi ích cho người chăn nuôi và người tiêu dùng, như tăng giá trị sản phẩm, bảo vệ môi trường, nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, chăn nuôi gà hữu cơ cũng đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức và rủi ro, cần được quan tâm và giải quyết.

Một số điều cần lưu ý khi chăn nuôi gà hữu cơ là:

• Tuân theo các tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi nghiêm ngặt, bao gồm các yêu cầu về chuồng trại, con giống, thức ăn, nước uống, phòng bệnh và thu hoạch. Nếu không đáp ứng được các tiêu chuẩn này, sản phẩm sẽ không được công nhận là hữu cơ và mất uy tín thương hiệu.
• Có kế hoạch chăn nuôi phù hợp với điều kiện địa phương, nhu cầu thị trường và khả năng của người chăn nuôi. Không nên quy mô hoá quá lớn hoặc quá nhỏ, mà phải tìm ra mức cân bằng để đảm bảo hiệu quả kinh tế và bền vững.
• Phải có sự liên kết giữa các bên liên quan trong chuỗi giá trị, từ người sản xuất, chế biến đến người tiêu dùng. Cần có sự hỗ trợ từ các tổ chức xã hội, các cơ quan nhà nước và các doanh nghiệp trong việc cung cấp nguyên liệu, dịch vụ kỹ thuật, kiểm tra chứng nhận và tiêu thụ sản phẩm.
• Phải có sự đổi mới và sáng tạo trong việc áp dụng các công nghệ mới, như sinh học, công nghệ thông tin và truyền thông để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả của chăn nuôi gà hữu cơ.
• Phải có sự quan tâm đến việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Cần giảm thiểu sự phát thải khí nhà kính, sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên thiên nhiên và tái chế các chất thải sinh học. Cũng cần tôn trọng quyền lợi của động vật và duy trì sự đa dạng sinh học.

Giá trị dinh dưỡng của trứng hữu cơ

Protein và axit amin

Vitamin và khoáng chất

Lợi ích vàng cho sức khỏe khi ăn trứng gà

• Bổ sung các chất dinh dưỡng do trứng gà có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Ngăn ngừa bệnh tim nhờ thành phần Omega – 9 trong trứng gà.
• Giảm mỡ máu: Trong trứng gà chứa chất lecithin vô cùng quý hiếm, chất lecithin có tác dụng giúp tuần hoàn thanh lọc các chất mỡ có trong cơ thể, hỗ trợ giảm mỡ máu.
• Bảo vệ thị lực nhờ 2 chất lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ trứng gà giúp chống oxi hóa cực kỳ hữu hiệu.
• Bảo vệ gan: Protein trong trứng gà có tác dụng lớn giúp hồi phục tổn thương của tế bào gan. Chất lecithin có trong lòng đỏ tác dụng thúc đẩy quá trình tái sinh và phục hồi của tế bào gan, nâng cao khả năng chuyển hoá và miễn dịch của cơ thể.
• Thanh nhiệt và bổ máu do lòng trắng trứng có tính hàn tốt giúp thanh nhiệt. Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng có tính ôn, giúp bổ huyết.
• Phòng ngừa ung thư: Trong trứng gà có nhiều vitamin B2 và các khoáng chất như nguyên tố vi lượng selen. Những chất này đều có tác dụng chống ung thư.
• Phòng và điều trị sơ vữa động mạch: Chất Celithin trong trứng gà có tác dụng lớn đối với bệnh sơ vữa động mạch.
• Giảm quá trình lão hóa: Trứng gà có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần. Vì thế theo kinh nghiệm dân gian, để kéo dài tuổi thọ.
• Ngăn bệnh mất trí của người già: Sắc tố vàng và chất lecithin trong lòng đỏ trứng gà rất có lợi đối với sự phát triển của hệ thống thần kinh và cơ thể. Nó có tác dụng tăng cường chức năng lão, cải thiện trí nhớ và ngăn chặn chứng mất trí ở tuổi già.