Trứng gà sạch VietGAP – Lựa chọn thông minh cho sức khỏe và chất lượng

Trứng gà sạch VietGAP là gì?

• An toàn sinh học: Gà được nuôi trong môi trường khép kín, sạch sẽ, được kiểm soát dịch bệnh định kỳ.
• Không sử dụng chất cấm: Tuyệt đối không dùng thuốc kháng sinh không rõ nguồn gốc, chất kích thích tăng trưởng.
• Truy xuất nguồn gốc rõ ràng: Mỗi quả trứng đều có thể truy ra nguồn gốc sản xuất, ngày thu hoạch và nơi đóng gói.
• Vệ sinh thực phẩm & bảo vệ môi trường: Trang trại sử dụng quy trình xử lý chất thải, nước thải và thức ăn thừa theo đúng quy định.

Vì sao nên chọn trứng gà sạch VietGAP?

An toàn tuyệt đối cho sức khỏe

• Với quy trình nuôi gà và thu hoạch trứng được giám sát chặt chẽ, trứng gà sạch VietGAP không chứa tồn dư kháng sinh hay vi khuẩn có hại. Người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng trong các món ăn sống như trứng lòng đào, sốt mayonnaise trứng sống hay các món ăn cho trẻ nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng cao

• Trứng gà sạch không chỉ giữ trọn vẹn hàm lượng protein, vitamin A, D, E, mà còn có tỉ lệ cholesterol ở mức cân bằng, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh. Ngoài ra, lòng đỏ tươi, sánh mịn cùng lòng trắng đặc, không loãng là dấu hiệu rõ ràng của chất lượng trứng đạt chuẩn.

Hạn chế rủi ro từ thực phẩm bẩn

• Trong bối cảnh thị trường tràn lan các loại trứng không rõ nguồn gốc, việc lựa chọn trứng gà đạt chứng nhận VietGAP giúp người tiêu dùng tránh khỏi nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, tụ cầu vàng hay các loại vi khuẩn gây hại khác.

Vai trò của trứng gà VietGAP trong xu hướng tiêu dùng bền vững

• Hiện nay, người tiêu dùng Việt đang dần thay đổi thói quen: thay vì chỉ quan tâm đến giá cả, họ chú trọng đến nguồn gốc và tác động của sản phẩm tới môi trường và sức khỏe cộng đồng. Trứng gà sạch VietGAP không chỉ là sản phẩm tiêu dùng, mà còn là một phần trong phong cách sống xanh, sống lành mạnh.
• Nhiều chuỗi siêu thị, nhà hàng, trường học và bệnh viện cũng ưu tiên sử dụng trứng đạt chuẩn VietGAP như một cam kết bảo vệ người tiêu dùng và tạo ra chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

Kỹ thuật chăm sóc để đạt năng suất cao

Chế độ dinh dưỡng

• Chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng quyết định năng suất trứng của gà. Thành phần thức ăn cần đảm bảo cung cấp đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu để gà có thể phát triển khỏe mạnh và duy trì tỷ lệ đẻ ổn định. Lượng thức ăn hàng ngày cần được điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn phát triển của gà. Thức ăn nên được chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, thường xuyên kiểm tra và đảm bảo rằng gà ăn hết lượng thức ăn để không bị dư thừa gây lãng phí hoặc thiếu hụt dinh dưỡng.

Chế độ chiếu sáng

• Ánh sáng có ảnh hưởng lớn đến quá trình sinh sản của gà. Thời gian chiếu sáng và cường độ ánh sáng cần được kiểm soát chặt chẽ để gà duy trì sản lượng trứng cao. Thông thường, giai đoạn đầu gà mới vào chuồng, cần chiếu sáng 24 giờ/ngày trong tuần đầu tiên. Sau đó, ánh sáng được giảm dần còn khoảng 12 giờ/ngày, rồi tăng dần lên đến 16 giờ/ngày. Cường độ ánh sáng khoảng 20-30 lux là hợp lý để gà cảm nhận được điều kiện ánh sáng phù hợp với quá trình sinh sản.

Vệ sinh chuồng trại

• Vệ sinh chuồng trại đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đàn gà. Việc dọn chuồng, tiêu độc và khử trùng cần thực hiện thường xuyên, ít nhất 2 lần/tuần, nhằm giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh và các vi khuẩn gây hại. Cần đảm bảo môi trường chuồng trại luôn sạch sẽ, thông thoáng để gà phát triển ổn định và không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố ngoại cảnh.

Phòng bệnh

• Các bệnh thường gặp ở gà đẻ bao gồm cầu trùng, viêm phổi, dịch tả, và nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Để phòng bệnh, cần tuân thủ đúng lịch tiêm phòng, vệ sinh chuồng trại, kiểm soát tốt thức ăn và nước uống. Khi phát hiện gà có dấu hiệu bệnh, cần cách ly và điều trị kịp thời để tránh lây lan ra đàn. Cùng với đó, sử dụng thuốc thú y hợp lý, giảm thiểu kháng thuốc và áp dụng các biện pháp chăn nuôi sạch sẽ, khoa học.

Quản lý đàn gà

• Quản lý đàn gà đẻ cần theo dõi chặt chẽ sức khỏe, cân nặng và tỷ lệ đẻ của từng cá thể. Gà bệnh, gà yếu cần được loại bỏ kịp thời để duy trì sức khỏe và năng suất đàn gà. Đồng thời, thường xuyên kiểm tra và cập nhật các chỉ số sức khỏe, tình trạng đàn để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, chăm sóc và phòng ngừa dịch bệnh phù hợp. Quản lý tốt sẽ giúp nâng cao hiệu quả chăn nuôi và giảm thiểu rủi ro trong quá trình sản xuất.
• Với việc áp dụng đồng bộ các kỹ thuật chăm sóc nêu trên, người chăn nuôi có thể đảm bảo năng suất và chất lượng trứng tốt nhất, nâng cao hiệu quả kinh tế và hạn chế tối đa những rủi ro trong chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm.

Lời tạm kết